Bicarbonato de Sódio Bicarbonato de Sódio em Pó

Informação básica

Descrição do produto

Bicarbonato de Sódio Bicarbonato de Sódio em Pó

1.Nome do produto:
Bicarbonato de Sódio para Grau Industrial
Grau Industrial de Bicarbonato de Sódio
Bicarbonato de Sódio

2.CAS NO: 144-55-8

3. Aplicação:

1. Quando usado como estabilizador de sorvete, o alinhador pode tornar o produto fino, macio, saboroso e com boa resistência ao derretimento. Também aumenta a taxa de expansão em cerca de 10%.

Como aditivo no pão, o algiante pode aumentar o volume dos produtos, tornar a massa brilhante e solta e não secar facilmente. Usando-o na produção de macarrão seco, fortalecerá o macarrão e aumentará o rendimento do produto acabado.

2. Na produção de chocolate e outros doces de alta qualidade, quando adicionado o algiante apropriado, pode elevar o ponto de fusão do produto, melhorar sua tenacidade e torná-lo não pegajoso.

3. Aplicando o alginato nas bebidas de dissolução instantânea, as bebidas obviamente melhorarão a capacidade de suspensão e não precipitarão mesmo que armazenadas por muito tempo.

Antes da refrigeração, se as frutas, peixes, carnes e outros alimentos forem primeiramente revestidos com filme de alginato, eles serão impedidos de invadir germes e o conteúdo de água deles poderá ser evitado por um período mais longo.