Uso na Indústria Alimentícia-CMC / Celulose Sódica / Caboxi Metil Celulose / CMC Lvt / CMC Hv / Carboximetilcelulose Sódica

Informação básica

Modelo Nº.	Grade alimentar
Pacote de transporte	Sacos de papel de 25kg
Especificação	Grade alimentar
Marca comercial	Longhong Chem
Origem	Shandong
Código SH	39123900
Capacidade de produção	2000mt/mês

Descrição do produto

DESCRIÇÃO:Usado como aditivo na área de alimentos, o CMC tem as funções de espessamento, suspensão, emulsificação, estabilização, modelagem, formação de película, volume, anticorrosão, retenção de frescor, resistência a ácidos, proteção à saúde, etc. goma guar, gelatina, ágar-ágar, alginato de sódio e pectina. É amplamente utilizado na indústria de alimentos moderna, como alimentos congelados, bebidas sólidas, sucos de frutas, geleias, bebidas com ácido lático, condimentos, biscoitos, macarrão instantâneo, produtos de panificação, produtos de carne, etc. retenção de água, estabilidade de dispersão, formação de película e estabilidade química. Possui alta viscosidade mesmo em baixa concentração, e deixa o sabor dos alimentos delicado e macio; pode reduzir a sinérese dos alimentos e prolongar a vida útil; pode controlar o tamanho do cristal em alimentos congelados e evitar a estratificação entre óleo e água; No sistema ácido, nossos produtos antiácidos têm boa estabilidade de suspensão, de modo que podem melhorar a estabilidade do leite e a capacidade de impedância da proteína; nosso CMC pode ser usado junto com outros estabilizadores e emulsificantes para complementar um ao outro, fortalecer o efeito um do outro e reduzir o custo. APLICAÇÃO: 1. Aplicação em produtos alcoólicos: Proporciona sabor suave e fragrância forte e prolonga o sabor residual Como estabilizador de espuma para cerveja produção para enriquecer e suportar a espuma e melhorar o sabor 2. Aplicação em bebidas líquidas: Aplicado a chás de frutas, sucos de frutas e sucos de vegetais para suspender polpa de frutas, todos os tipos de sólidos ou outros objetos em recipientes, trazendo-os de forma uniforme e volumosa e cores brilhantes e para melhorar seu sabor Aplicado a bebidas lácteas com sabor neutro, como leite de cacau, para aumentar a viscosidade do leite de cacau e evitar a sedimentação do cacau em pó Estabilizar bebidas e prolongar a vida útil das bebidas3. papel importante no sistema cimentício4.Aplicação em macarrão instantâneo: Prevenir a sinérese e aumentar a taxa de sopro Fácil de controlar a umidade, reduzir a quantidade de abastecimento de água e diminuir o teor de óleo Traz produtos uniformes e melhora as estruturas Dá superfície brilhante e lisa5.Aplicações em pão e bolo :*Melhorar a estrutura interna e fortalecer a propriedade mecânica de processamento e a absorção de água da massa*Ajudar o favo de pão a distribuir uniformemente, aumentar o tamanho e tornar a superfície brilhante*Evitar que o amido da pasta tempere e retrograde e prolongue a vida útil*Ajuste a elasticidade da farinha, evita que o pão ou bolo murche e mantenha a forma 6. Aplicação em comida de trigo cozida ultracongelada e sobremesa: Mantém continuamente o estado original depois que os produtos são congelados por muitas vezes Prolonga a vida útil do frescor 7. Aplicação em biscoitos e panquecas:Melhorar a qualidade e textura da farinha e ajustar o grau de glúten da farinhaEvitar a evaporação e o envelhecimento da umidade e trazer biscoitos e panquecas leves e crocantes8. Aplicações em sorvetes:*Aumentar a viscosidade da solução misturada e evitar que a gordura flutue* Melhorar a uniformidade da o sistema e reduz a geração de cristais grandes* Fortalece a capacidade antiderretimento do sorvete e torna-o delicado e suave*Reduz o uso de materiais sólidos e reduz o custo9.Aplicação em filme compósito comestível:Como material básico de formação de filme para dar ao filme composto boa resistência mecânica, transparência, capacidade de vedação térmica, capacidade de impressão, propriedade de barreira a gás e resistência à água e para satisfazer os requisitos de diferentes embalagens de alimentos. Prolongar a vida útil de frutas e vegetais 10. Aplicação em bebidas de leite azedo marrom: Diminuir a taxa de sedimentação centrífuga do produto Eliminar o fenômeno de segregação do soro de leite Manter o sistema estável e prolongar a vida útil 11. Aplicações em produtos de iogurte: * Aumentar a espessura e melhorar o qualidade, estado, sabor e estabilizam o sistema.* Evita que o soro do leite se separe e melhora a estrutura do iogurte.*Poderoso em anti-sedimento, boa estabilidade térmica e resistência ácida12.Aplicação em condimentos:Regular a viscosidade, aumentar o teor de sólidos, suavizar textura e dar sabor suave e dedicado Desempenhar um papel na emulsificação estável, melhorar a qualidade e textura, maximizar a eficácia da cor, cheiro e sabor dos condimentos e prolongar a vida útil. EMBALAGEM:Embalado em sacos de papel kraft de 25kg20Mt / 20'FCL com paletes