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Depois de examinar mais de 700 publicações, os pesquisadores concluíram que os plásticos reutilizados e reciclados provavelmente transferem produtos químicos tóxicos para os alimentos que contêm. | Konektus Photo/Shutterstock
Uma análise recente do Food Packaging Forum, com sede na Suíça, analisou centenas de estudos científicos e concluiu que os plásticos de contato com alimentos reciclados e reutilizados podem se acumular e liberar produtos químicos preocupantes.
Publicado pela Cambridge University Press, o estudo observou que a reutilização e a reciclagem de plásticos podem levar a “impactos negativos não intencionais, porque produtos químicos perigosos, como desreguladores endócrinos e cancerígenos, podem ser liberados durante a reutilização e se acumular durante a reciclagem”.
“Desta forma, a reutilização e a reciclagem do plástico tornam-se vetores para a disseminação de produtos químicos preocupantes”, observou o relatório. "Isso é especialmente preocupante quando os plásticos são reutilizados para embalagens de alimentos ou quando as embalagens de alimentos são feitas com plásticos reciclados. Portanto, é de extrema importância que se tome cuidado para evitar produtos químicos perigosos em materiais plásticos que entram em contato com alimentos."
O Greenpeace também divulgou recentemente uma revisão de estudos que chegaram a uma conclusão semelhante.
O Food Packaging Forum é uma fundação sem fins lucrativos que compartilha informações sobre produtos químicos em todos os materiais de embalagem de alimentos e seus impactos na saúde humana.
A revisão usou o banco de dados sobre produtos químicos migratórios e extraíveis para contato com alimentos, que se baseia em mais de 700 publicações científicas sobre materiais plásticos de contato com alimentos, como embalagens, utensílios, pratos e mamadeiras.
Os pesquisadores observaram no estudo que a discussão sobre acúmulo químico é frequentemente negligenciada quando se fala de plásticos. É especialmente importante no que diz respeito ao plástico recuperado da limpeza dos oceanos porque “podem estar presentes poluentes orgânicos persistentes”.
Além disso, o estudo apontou que alguns talheres rotulados como naturais ou compostáveis são, na verdade, resina de melamina misturada com pós ou fibras de base biológica, como o bambu. A melamina afeta os rins, observou o estudo, e os enchimentos de base biológica diminuem a estabilidade dos materiais que os contêm, tornando mais provável a migração de melamina e formaldeído nos produtos.
Há evidências experimentais, segundo o estudo, de que o RPET contém contaminantes químicos, como o BPA, químico desregulador endócrino, e os carcinógenos benzeno e estireno, que são introduzidos durante o uso, processamento e reciclagem, e podem migrar para os alimentos ou bebidas contidos pela embalagem.
“A questão de como avaliar a segurança do grande número de produtos químicos encontrados não apenas em polímeros plásticos reciclados, mas também em plásticos virgens, precisa ser abordada com urgência”, observou o relatório.
Os autores pediram mais estudos sobre a migração química, especialmente porque o FDA dos EUA e a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar têm emitido opiniões cada vez mais favoráveis sobre a adequação dos processos de reciclagem para a produção de embalagens de contato com alimentos.
“Uma mudança para materiais que podem ser reutilizados com segurança devido às suas propriedades inertes favoráveis pode ser uma opção promissora para reduzir os impactos das embalagens de alimentos descartáveis no meio ambiente e da migração de produtos químicos na saúde humana”, observou o estudo.